おばあちゃんの梅干し令和版
未だに実現できていない、おばあちゃんの梅干し。
カリカリ梅……っぽいんですが、干していたのかそこまでカリカリでもなく。
表面に塩の結晶が浮くほどしょっぱくて、酸っぱさはそこそこ。
カワチヨ.あれ、どうやって作っていたんだろう……・
再現すべく、ジップロックと冷蔵庫という令和の武器を使い（笑）梅仕事にいそしむ私ですが、ブログでは干さない、失敗しないカリカリ梅（梅漬け）の作り方を載せています。
YouTubeに動画も載せているので、おばあちゃんの梅干しに興味がある方はぜひぜひご覧ください▼
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そろそろ夏も終わりそうな予感に、上がるテンションを抑えきれずにいる私。 なぜなら、段々と暑くなっていく夏を乗り切らせてくれるアイテム「カリカリ梅」の時期だから…
▼ゆったりまったりなYouTubeもあります▼
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