ウサビッチの「にんじんステーキ」の作り方と感想

先日、料理研究家レミ先生の「にんじん丸ごと蒸し」を作ったんですよ。

それで思ったんですよね。

というわけで、作ってみることにしました。

ウサビッチのにんじんステーキとは

ウサビッチとはカナバングラフィックス制作の短編アニメ作品。

１話1分半くらいなんですが、キャラがヤバイぐらいに個性的で、私の大好きな作品。

でもって、そのウサビッチに出てくるキレネンコさんの大好物が「にんじんステーキ」
大抵プーチンが食べ損なってしまうそのにんじんステーキは、ウサギではない私が見ても美味そうで、気になっていたんですよ。

ウサビッチのにんじんステーキの作り方

材料＜１人前＞

• にんじん（中サイズ）……１本
• バター……１欠片
• 青菜（レタスでもサラダ菜でも）……１枚
• ソース……適量
• ケチャップ……少量
• マヨネーズ……ソースと同量
• 水……100cc位

とかくにんじんによって味が左右されてしまうので、もし「皮ごと甘いにんじん」的な物があったら、それがおすすめです。

にんじんステーキの作り方

➊ニンジンを洗って、切れ込みを入れる
にんじんをよく洗い、大きいサイズのものなら一本切れ込みを入れておきましょう。

❷ニンジンを蒸し焼きにする
フライパンににんじんを入れて、にんじんの半分くらいの量の水を入れて、３０～４０分ほど蓋をしたまま中火で蒸し焼に。

❸バターを入れて焼き目をつけます
水分がなくなって、にんじんが柔らかくなったらバターを一かけ入れて、そのまま表面に焼き目をつけていきましょう。

ニンジンの火の通りを確認する場合は、竹串をさして「ス……」と入ればOKです。

❹ソースを作る
焼かれたにんじんはお皿へ。
にんじんを焼いたフライパンは洗わず、そのままその中に「ソース」「ケチャッップ」を入れて、そのまま軽く煮詰めます。

甘めが好きなら「ケチャップ多め」辛めで行くなら「ソース多め」がおすすめです。

❺ソースをかけて完成
煮詰まったらソースをにんじんにかけて、さらにマヨネーズもブリブリっとかけて、にんじんの頭側に青菜を置いて完成！！

にんじんステーキの味の感想

さて、ウサビッチのにんじんステーキ。

にんじん嫌いでもしっかり火が通っていれば、青臭くないし柔らかいし、ソースが美味いので、バクバクいけます。

へたをするとにんじんだけでお腹がいっぱいになります。

どちらかというとお子様が好きなお味でしょう。

ただし、本当ににんじんが不味いと、美味しくなくなるので、そこはご注意を。

動画での作り方はこちら！！

このあっちこっち飛び猫と連動している『カワチヨ。ご家庭チャンネル』にて、このニンジンステーキの作り方紹介動画を投稿しました。

動画の方がやや時短の作り方をしているので、是非是非ご覧ください！！