漫画飯の王道！紺田照の合法レシピ「鶏手羽元と蕪のオーブン焼き」再現飯

食欲の秋がやってきました！！！

というわけで、今回は材料少ないのにボリューム感満載の「鶏手羽元と蕪のオーブン焼き」を「紺田照の合法レシピ」よりチョイスして作ってみました。

漫画飯、最高な逸品ができましたのでご覧ください！！

『鶏手羽元と蕪のオーブン焼き』のレシピ

『鶏手羽元と蕪のオーブン焼き』の材料

• 鶏手羽元
• おろしニンニク
• 塩麹
• 酒
• 粗挽き胡椒
• 蕪

材料少なくてラッキーなこちらのレシピ。

手羽元がなかったら、手羽先でもいけると思いますが、やっぱり手羽元がおすすめ。

『鶏手羽元と蕪のオーブン焼き』の作り方

➊手羽元に切り込みを入れる

味付けと、火の通りをよくするために、手羽元は骨に沿って切り込みを入れます。

❷味を手羽元に染みこませる

粗挽き胡椒、調理酒少々、塩麹多め、おろしニンニクを混ぜて、➊の手羽元に揉み込んで３０分放置します。

❸カブを切る

カブは葉を切って、皮を剥き、６等分くらいの櫛形に切り、胡椒を振っておきます。

❹グリルで焼いて完成！

グリル（または200度のオーブン）で蕪と手羽元を焼いて完成！！

オーブンの場合は、クッキングシートを敷いて、200度で15分。
さらに焼き色が付いたら裏返して10分焼こう。

『鶏手羽元と蕪のオーブン焼き』の感想

出来上がりました鶏手羽元と蕪のオーブン焼き。

かなり香ばしくて、ビール必須な様子です。

一口食べると……。

塩味も塩麹を使っているのでマイルドで、それでいて胡椒がパンチを効かしていて最高。

また、私的には蕪！！

蕪がオススメ！！

柔らかく中はとろ～りしているのに、外はサクッと胡椒が利いていて、新しい風を食卓で感じさせてくれる逸品です！

ビールのおつまみ系ですが、ご飯にも合いました～🧡

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